Beschreibung

Semmelknödel im Glas – Vegetarisch

Zutaten:

Semmelknödel Zutaten: Semmel vom Bäcker (Weizenmehl, Roggenmehl, Weizengluten, Salz) Petersilie, Zwiebel, Vollei, Rapsöl, Salz, Gewürze, Kartoffelstärke

Kann Spuren von Sesam, Lupinen, Soja und Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten

Zubereitung :

1. Deckel öffnen und Knödel aus dem Glas stürzen.
2. In Scheiben schneiden.
3. In der Pfanne mit Butterschmalz oder Öl anbraten oder in der Mikrowelle abgedeckt erhitzen.
4. Bei max. 20°C trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen (im Kühlschrank lagern) innerhalb von 2 Tagen verzehren
5. Inhalt reicht für 2 bis 3 Portionen

Knödel-Infos & Ideen

In der süddeutschen und österreichischen Küche sind sie unverzichtbar: Klassische Semmelknödel. Besonders wenn noch harte Brötchen übrig sind, wäre Wegwerfen doch viel zu schade.
Ob als Beilage zu deftigen Fleischgerichten wie Braten, Rouladen und Co.
oder ganz vegetarisch in Kombination mit Pilzen wie Champignons und Pfifferlingen oder einer herrlichen Pilzsoße – Semmelknödel sind ein echter Dauerbrenner